Reyter Rahm 2015 Bio

Reyter
Lagrein in purezza. Identità inebriante e senza fronzoli; polpa di frutta succosa sposata all' eleganza. Un vino che ama farsi ricordare.
€27,00 IVA incl.
Regione : Trentino-Alto Adige

Accentuate note speziate al naso, di cacao, cioccolato fondente e mature bacche di sambuco macerate, agiscono in modo persistente, in bocca svela accattivanti toni di bacche nere, liquirizia e ciliegie scure, avvolti in solidi e succosi tannini. Al palato si presenta persistente e lungo sul finale.

Annata: 2015

Formato: 0,75 lt

Uve: Lagrein 100%

Terreno: porfido sabbioso e argilloso con sedimenti ghiaiosi.

Vinificazione e affinamento: la vinificazione delle uve in cantina eseguita delicatamente e con cura consente al Rahm di reyter di mantenere il carattere varietale del vitigno, nonché la caratteristica del terreno alluvionale. La fermentazione avviene nella grande botte di legno in modo spontaneo, in maniera del tutto naturale e dolce. Mentre la fermentazione malolattica avviene in tonneau. Due anni circa è il potenziale d’invecchiamento in botte.

Grado alcolico: 13,5 %.

Temperatura di servizio: 14/16 °C.

Abbinamenti consigliati: carni rosse, formaggi stagionati.