Annata: 2016
Formato: 0,75 lt
Uve: Cesanese di Affile 100%
Terreno: arenario.
Vinificazione: fermentazione spontanea senza aggiunte chimiche.
Affinamento: 9 mesi in legni e 8 mesi in bottiglia.
Grado alcolico: 14,5%
Temperatura di servizio: 16/18 °C.
Abbinamenti consigliati: primi piatti con sughi di carne, carni rosse arrosto e alla griglia, selvaggina, cacciagione.
