Nota di frutta rossa, terra bagnata e sensazioni selvatiche ne fanno da padrone.
Annata: 2020
Formato: 0,75 lt
Uve: Cesanese di Affile 100%
Terreno: vulcanico e arenario.
Vinificazione: fermentazione spontanea in legno senza aggiunte chimiche a temperatura non controllata.
Affinamento: 12 mesi in vasche di cemento, poi 12 mesi in bottiglia.
Grado alcolico: 14%
Temperatura di servizio: 14/16 °C.
Abbinamenti consigliati: primi piatti con sughi di carne, carni bianche e rosse arrosto, cacciagione.
