Annata: 2021
Formato: 0,75 lt
Uve: Malvasia Puntinata, Riesling Renano.
Terreno: vulcanico e arenario.
Vinificazione: fermentazione spontanea in vasche di cemento a temperatura non controllata, macerazione con le bucce per una settimana.
Affinamento: 7 mesi in legno, poi altri 7 mesi in bottiglia.
Grado alcolico: 12,5%
Temperatura di servizio: 12/14 °C.
Abbinamenti consigliati: antipasti, carne bianca piatti a base di pesce.
