Ricci San Leto 2019

Daniele Ricci
Timorasso 100%
€27,00
Regione : Piemonte

Annata: 2019

Formato: 0,75 lt

Uve: Timorasso 100%

Origine: Costa Vescovato (Colli Tortonesi, Alessandria), a 300 metri slm.

Terreno: marnoso.

Vinificazione: fermentazione alcolica spontanea in vasche di acciaio inox con macerazione di 3 giorni sulle bucce, senza controllo della temperatura.

Affinamento: 12 mesi sulle fecce fini in vasche di acciaio e poi altri 24 mesi in bottiglia senza filtrazione né chiarifica.

Grado alcolico: 14%

Temperatura di servizio: 10/12 °C

Abbinamenti consigliati: primi con sughi di verdure, carni bianche, formaggi erborinati.

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