Ricci Ti Voglio Bene 2021

Daniele Ricci
Vino bianco 100% Cortese.
€15,00
Regione : Piemonte

Annata: 2021

Formato: 0,75 lt

Uve: Cortese 100%

Origine: Costa Vescovato (Colli Tortonesi, Alessandria), a 300 metri slm.

Terreno: marnoso.

Vinificazione: fermentazione spontanea con soli lieviti indigeni in vasche di acciaio inox, macerazione di 3 giorni sulle bucce, senza controllo della temperatura.

Affinamento: almeno 4 mesi sulle fecce fini in tini di acciaio inox, poi in bottiglia senza filtrazione né chiarifica.

Grado alcolico: 14,5%

Temperatura di servizio: 12/14 °C

Abbinamenti consigliati: crostacei, frutti di mare, piatti a base di pesce.

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