Rietsch Gewurztraminer Demoiselle 2020 Bio

Rietsch
Vino bianco macerato ottenuto da uve Gewürztraminer.
€23,00
Regione : Francia

Di un bel colore ambrato, al naso sviluppa aromi di rosa, arancia amara e bergamotto. Al palato è abbastanza lontano dagli standard del vitigno e rivela sapori agrodolci, che ricordano la scorza di agrumi e la liquirizia.

Annata: 2020

Formato: 0,75 lt

Uve: Gewürztraminer 100%

Origine: Heiligenstein e Mittelbergheim (Alsazia, Francia).

Terreno: argillo - calcareo.

Vinificazione: macerazione di 14 giorni dei grappoli interi e assemblati per 1/3 con spremitura diretta del mosto. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni.

Affinamento: sui lieviti per 8 mesi in tini. Filtrazione chiarificante su piastre di cellulosa.

Grado alcolico: 14%

Temperatura di servizio: 12/14 °C.

Abbinamenti consigliati: piatti della cucina orientale, fois gras, formaggi freschi.

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