Colore oro antico. Perlage delicato. Al naso delicati aromi tostati accompagnati da sentori di prugna e pesca. In bocca una fine complessità aromatica di frutta fresca e mandorla.
Annata: 2015
Formato: 0,75 lt
Uve: 1/3 Pinot Meunier, 1/3 Chardonnay, 1/3 Pinot Nero.
Origine: Venteuil, Reuil, Leuvrigny (Vallée de la Marne, Francia).
Vinificazione: in tini a temperatura controllata, non effettua malolattica.
Affinamento: in acciaio per 10 mesi, permanenza sui lieviti 50 mesi.
Grado alcolico: 12%
Temperatura di servizio: 6/8 °C.
Abbinamenti consigliati: animelle di vitello, cappone ripieno di uvetta e fichi, anatra all' arancia, formaggi caprini.
