Annata: 2021
Formato: 0,75 lt
Uve: Sangiovese 85%, Malvasia Nera, Canaiolo, Ciliegiolo, Trebbiano e Malvasia Lunga Toscana 15%
Origine: San Clemente in Valle (Arezzo), a circa 500 metri slm.
Terreno: limoso.
Vinificazione: fermentazione separata per vitigno; macerazione di 20 giorni in cemento e acciaio.
Affinamento: 10 mesi in cemento.
Grado alcolico: 14%
Temperatura di servizio: 14/16 °C
Abbinamenti consigliati: primi piatti con sughi di carne, carne arrosto e grigliata, salumi.
