Fu Mario, papà di Riccardo, a fondare negli anni ’60 del secolo scorso l’azienda vitivinicola. La chiamò Cappellania in onore del nome della località nella quale piantò le prime viti di Pigato. La cantina attuale è stata costruita nel 1995; 6 ettari nel suggestivo paesaggio che comprende Spotorno, Vezzi San Giorgio, Orco Feglino, Finale Ligure e Celle Ligure.