Sanguineto Bianco 2020

Sanguineto
Vino Bianco semplice ma ricercato. Il vino da bere per dissetarsi, come dice Dora!
€14,00 IVA incl.
Regione : Toscana

Annata: 2020

Formato: 0,75 lt

Uve: Malvasia, Trebbiano Toscano, Grechetto, Biancame.

Origine: Sanguineto (Montepulciano), da vigneti ben esposti al sole per tutto il giorno.

Terreno: medio impasto di origine pliocenica.

Epoca di vendemmia: ultima settimana di settembre, prima settimana di ottobre.

Vinificazione: uva raccolta a mano in cassette e subito portata in cantina per la diraspatura; fermentazione spontanea e naturale senza aggiunta di lieviti, fermentazione in bianco per circa 35 giorni.

Affinamento: in vasche di acciaio e cemento vetrificato.

Grado alcolico: 14 %

Temperatura di servizio: 10/12 °C.

Abbinamenti consigliati: antipasti, piatti strutturati a base di pesce, formaggi, primi piatti con ragù bianco.