Profumo fruttato e floreale, in bocca è fresco ed equilibrato, con un tannino molto lieve.
Annata: 2020
Formato: 0,75 lt
Uve: Sangiovese 100 %
Origine: Sanguineto (Montepulciano).
Terreno: medio impasto di origine pliocenica.
Epoca di vendemmia: ultima settimana di settembre, prima settimana di ottobre.
Vinificazione: uve raccolte a mano e subito portate in cantina per la diraspatura; fermentazione spontanea e naturale senza aggiunta di lieviti, fermentazione in bianco per circa 30 giorni.
Affinamento: in vasche di cemento vetrificato e acciaio.
Grado alcolico: 13 %
Temepratura di servizio: 10/12 °C.
Abbinamenti consigliati: antipasti leggeri, carni poco cotte, carpacci.
