Sara & Sara Friuliano "Colvierie" 2019 Bio

Sara & Sara
DOC Friuli Colli Orientali
€17,00 IVA incl.
Regione : Friuli Venezia Giulia

Colore giallo paglierino, al naso delicato aroma e sentore di mandorla. Sapore pieno, armonico.

Annata: 2019

Formato: 0,75 lt

Uve: Friulano 100%.

Origine: Savorgnano del Torre (Udine), esposizione SudEst, a 220 metri slm.

Terreno: marnoso - arenaceo.

Vinificazione: pressatura soffice delle uve intere e una successiva decantazione statica per 24 ore. Dopo la separazione dal deposito, il mosto inizia la fermentazione spontanea con lieviti naturali in tonneau di rovere .

Affinamento: 10 mesi in tonneau di rovere a contatto con lieviti di fermentazione mantenuti periodicamente in sospensione. Imbottigliato a caduta ,senza chiarifiche e filtrazioni.

Grado alcolico: 14 %.

Temperatura di servizio: 10/12 °C.

Abbinamenti consigliati: piatti a base di pesce, grigliate di carni bianche.