Colore giallo paglierino, al naso delicato aroma e sentore di mandorla. Sapore pieno, armonico.
Annata: 2019
Formato: 0,75 lt
Uve: Friulano 100%.
Origine: Savorgnano del Torre (Udine), esposizione SudEst, a 220 metri slm.
Terreno: marnoso - arenaceo.
Vinificazione: pressatura soffice delle uve intere e una successiva decantazione statica per 24 ore. Dopo la separazione dal deposito, il mosto inizia la fermentazione spontanea con lieviti naturali in tonneau di rovere .
Affinamento: 10 mesi in tonneau di rovere a contatto con lieviti di fermentazione mantenuti periodicamente in sospensione. Imbottigliato a caduta ,senza chiarifiche e filtrazioni.
Grado alcolico: 14 %.
Temperatura di servizio: 10/12 °C.
Abbinamenti consigliati: piatti a base di pesce, grigliate di carni bianche.
