Sara & Sara Ribolla Saragialla 2019 Bio

Sara & Sara
Ribolla Gialla
€15,00
Regione : Friuli Venezia Giulia

Annata: 2019

Formato: 0,75 lt

Uve: Ribolla Gialla 100 %

Origine: Savorgnano del Torre (Udine), a 180-350 metri slm.

Terreno: marnoso - arenaceo.

Vinificazione: raccolta manuale in cassetta; dopo la pigiatura mosto e bucce vengono lasciate per 12 ore in una botte di acciaio inox a temperatura circa di 1-2°C affinché avvenga il contatto mosto-buccia chiamato “macerazione pellicolare”. Lo scopo è estrarre dalla buccia le caratteristiche primarie del vitigno. Successivamente avviene una pressatura soffice e viene avviata la fermentazione alcolica con lieviti naturali in tonneau di legno.

Affinamento: 6 mesi in tonneau di legno con lieviti di fermentazione mantenuti periodicamente in sospensione. Imbottigliato a caduta, senza chiarifiche e filtrazioni.

Grado alcolico: 13,5 %

Temperatura di servizio: 10/12 °C.

Abbinamenti consigliati: aperitivi, piatti a base di pesce (di mare), crostacei, gamberoni, funghi porcini e ovuli

Hanno acquistato anche

Le Calle Campo Rombolo 2019 Bio

Montecucco DOC Rosso Biologico.
€12,00
Aggiungi alla lista dei desideri
Acquista

Podere San Biagio Cafone 2020 Montepulciano d' Abruzzo DOC

"Cafone" non vuol dire maleducato, come molti pensano, ma prende origine dal napulitano (lingua parlata nel regno delle Due Sicilie prima dell' unità d' Italia) ed etimologicamente deriva da Ca' Fune (e cioè con la fune, con la corda); quando ci fu l' abbandono delle campagne per le città, i contadini, i quali avevano molti figli, spaventati dall' immensità di quei vialoni e di quelle piazze, usavano legare i figli con la corda a mo' di guinzaglio per evitare che si perdessero.
€15,00
Aggiungi alla lista dei desideri
Acquista

VisAmoris Visss 2020 Bio

Vino frizzante col fondo. Metodo ancestrale.
€18,00
Aggiungi alla lista dei desideri
Acquista

Frascole In Albis 2016

"In Albis" in latino significa bianco, simbolo di grande pregio per questa terra, un tempo fatto e consumato solamente dai vignaioli toscani come vino quotidiano. Trebbiano toscano da selezione massale ricercando vecchie varietà tipiche, curata personalmente da Enrico Lippi.
€12,60
Aggiungi alla lista dei desideri
Acquista
X
Benvenuti

Iscriviti alla nostra newsletter e ottieni lo sconto del 10% sul primo ordine.