Scirto A' Culonna 2018

Scirto
Vino rosso da Nerello Mascalese e una piccola percentulale di Nerello Cappuccio, da viti di circa 100 anni a piede franco.
Tannico al punto giusto, con un ottimo connubio di acidità e mineralità.
€29,00
Regione : Sicilia

Denota grandi profumi che ricordano la frutta rossa matura come il melograno,con note di rabarbaro. La vulcanicità del terreno ricorda la grafite.

Annata: 2018

Formato: 0,75 lt

Uve: Nerello Mascalese e una piccola percentuale di Nerello Cappuccio.

Origine: Passopisciaro (Catania), alle pendici dell' Etna, a 650 metri slm.

Vinificazione: fermentazione spontanea in vasche di acciaio.

Affinamento: da 18 a 24 mesi in botti di rovere usate.

Grado alcolico: 14%

Temperatura di servizio: 14/16 °C

Abbinamenti consigliati: primi piatti con sughi di carne, carne rossa in umido, selvaggina, formaggi stagionati.

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