Annata: 2020
Formato: 0,75 lt
Uve: Nerello Mascalese 100%
Origine: Passopisciaro (Catania), alle pendici dell' Etna, a 1000 metri slm.
Terreno: vulcanico.
Vinificazione: fermentazione spontanea in acciaio con 36 ore di macerazione sulle bucce.
Affinamento: 12 mesi in acciaio.
Grado alcolico: 13%
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Abbinamenti consigliati: primi piatti con sughi di carne, carne arrosto e grigliata.
