Sequerciani Libello 2021 Biodinamico

Sequerciani
IGT Toscana Rosso.
€16,00
Regione : Toscana

Annata: 2021

Formato: 0,75 lt

Uve: Sangiovese 80%, Ciliegiolo e una piccolissima parte di Foglia Tonda 20%.

Origine: colline maremmane (Toscana), a 250 metri slm.

Terreno: argilloso.

Vinificazione: raccolta manuale separata e fermentazione alcolica con soli lieviti indigeni, con vinificazione che si ispira alla macerazione carbonica.

Affinamento: breve riposo in vasche di cemento e in giare di terracotta, poi in bottiglia senza filtrazione e senza solfiti aggiunti.

Grado alcolico: 14%

Temperatura di servizio: 14/16 °C

Abbinamenti consigliati: antipasti toscani, primi piatti con sughi di carne, carni alla griglia, affettati e salumi.

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