Annata: 2021
Formato: 0,75 lt
Uve: Pinot Nero 100%
Origine: Marsannay (Cote de Nuits).
Terreno: argillo - calcareo.
Vinificazione: vinificazione senza SO2 grappe entiere in acciaio o vetroresina, con macerazioni di circa 3 settimane.
Affinamento: 2 inverni in barrique.
SO2 totale 25mg/l
Grado alcolico: 12,5%
Temperatura di servizio: 14/16 °C
Abbinamenti consigliati: pasta con sughi di carne, carne arrosto, carne in umido, selvaggina.
