Tenuta dei Fiori Cinquefile 2009 Bio

Tenuta dei Fiori
Monferrato Rosso DOC. Un vino rosso ottenuto dall’ assemblaggio di due vitigni, barbera e cabernet sauvignon, ovvero la tradizione e l’innovazione. L’eccezionale qualità ottenuta è il risultato di un insieme di fattori particolarmente favorevoli: la zona, i vitigni, il tipo di affinamento del vino e soprattutto la filosofia del vino. Il risultato è un vino di grande longevità ma bevibile con grande soddisfazione anche da giovane, grazie alla sua elegante concentrazione.
€18,00 IVA incl.
Regione : Piemonte

Colore rosso rubino con lievi sfumature violace. Fragrante e continuo bouquet di sorprendente freschezza, con note di ciliegia ed amarena, seguite da sentori più evoluti che ricordano la vaniglia e il cacao, ed infine un' accento tostato ed erbaceo. Sapore solido e compatto.

Longevità di 15 - 20 anni.

Annata: 2009

Formato: 0,75 lt

Uve: Barbera 60%, Cabernet Sauvignon 40%.

Vinificazione: macerazione di 10 giorni a temperatura controllata.

Affinamento: 24 mesi in barrique e altri 24 in bottiglia.

Grado alcolico: 15 %.

Temperatura di servizio: 16/18 °C.

Abbinamenti: piatti saporiti, carni rosse, selvaggina.