Giallo paglierino, con l' invecchiamento vira al giallo intenso. Al naso note di acacia e pera, sentori di pane fragrante e miele. Al palato è secco e pieno grazie alla buona mineralità e al tenore alcolico elevato.
Longevità di 4 - 6 anni ed oltre, se stoccato a max 20 °C, mantenendo la bottiglia in orizzontale.
Annata: 2020
Formato: 0,75 lt
Uve: Chardonnay 100%
Origine: Calosso (Asti).
Terreno: calcareo.
Vinificazione: in acciaio a temperatura controllata.
Affinamento: 4 - 6 mesi sulle fecce nobili e poi 12 mesi in bottiglia.
Grado alcolico: 13,5 %
Temperatura di servizio: 10/12 °C.
Abbinamenti consigliati: aperitivi, antipasti di verdure, piatti a base di pesce, frutti di mare.
