Tenuta dei Fiori Rusticardi 2009 Bio

Tenuta dei Fiori
Barbera d' Asti Superiore DOCG. Un vino perfettamente riuscito, elegante e coerente in ogni suo aspetto.
€13,00 IVA incl.
Regione : Piemonte

Colore rosso rubino impenetrabile con unghia purpurea. Nel naso esplode in un’intensa e variegata serie di riconoscimenti: è ricco, dolce e al fruttato di piccoli frutti neri associa il tostato del caffè e del rovere, in una cornice balsamica di eucalipto bellissima. In bocca ha classe, ricchissimo di estratto e di morbidezza, con trama fitta e tannini decisi, supportato da una godibile freschezza; si sviluppa a lungo sui ricordi tostati del legno.

Annata: 2009

Formato: 0,75 lt

Uve: Barbera 100%

Vinificazione: in vasche inox a temperatura controllata per circa 12 giorni.

Affinamento: in barrique di rovere francese per 22 mesi esclusivamente al primo utilizzo; segue ulteriore affinamento di almeno 12 mesi in bottiglia.

Grado alcolico: 15 %.

Temperatura di servizio: 16/18 °C.

Abbinamenti consigliati: primi di terra, primi e secondi di carne.