Fruttato e scorrevole, essenziale ma non banale.
Annata: 2020
Formato: 0,75 lt
Uve: Corvina 60%, Rondinella 30%, Molinara 10%.
Origine: Marcellise (Verona), esposizione Sud, a 150 metri slm.
Epoca di vendemmia: seconda metà di settembre.
Vinificazione: fermentazione spontanea in vasca d' acciaio.
Affinamento: 9 mesi in vasca d' acciaio e 6 mesi in bottiglia.
Grado alcolico: 11,5%
Temperatura di servizio: 14/16 °C.
Abbinamenti consigliati: antipasti di terra, primi piatti con sughi di carne, carni arrosto e alla griglia, affettati e salumi, formaggi media stagionatura.
