Annata: 2021
Formato: 0,75 lt
Uve: Corvina 40%, Rondinella 30%, Corvinone 20%, Molinara 10%
Origine: Marcellise (Vicenza), a 200 metri slm.
Terreno: argilloso.
Vinificazione: fermentazione spontanea in acciaio.
Affinamento: 8 mesi in acciaio e 12 in bottiglia.
Grado alcolico: 11,5%
Temperatura di servizio: 14 °C
Abbinamenti consigliati: carne rossa, salumi, formaggi media stagionatura.
