Vignaioli Cadinu

Vignaioli Cadinu è una piccola azienda vitivinicola a conduzione familiare che nasce a Mamoiada nel giugno del 2019 da due fratelli, Pino, piccolo artigiano locale e Giovanni giovane laureato, entrambi con la passione per la viticoltura tramandata dal padre nel vigneto di famiglia. Le vigne, coltivate interamente a Cannonau sono situate a 750m di altitudine in località “Su Tutturighe”. Questa zona ha caratteristiche ambientali e morfologiche che la rendono particolarmente adatta per la produzione di uve Cannonau. Il sistema di allevamento utilizzato è ad alberello e la conduzione del vigneto è interamente in regime biologico. “I nostri vini richiamano la tradizione in tutto e per tutto, dalla coltivazione manuale delle viti alla vinificazione in cantina; anche il nome scelto "Martis Sero" rimanda ai festeggiamenti del Carnevale di Mamoiada e alla figura iconica di "Juvanne Martis Sero" che sicuramente più di tutte simboleggia il legame ancestrale tra uomo e vino.

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