Vignaioli Cadinu Martis Sero Rosato 2020

Vignaioli Cadinu
Cannonau rosato.
€21,00
Regione : Sardegna

Annata: 2020.

Formato: 0,75 lt

Uve: Cannonau 100%

Origine: località "Su Tutturighe", Mamoiada (Sardegna), a 750 metri slm.

Terreno: disfacimento granitico.

Epoca di vendemmia: prima decade di ottobre.

Vinificazione: raccolta manuale delle uve; pressatura soffice, macerazione di 4 ore, fermentazione spontanea con i propri lieviti.

Affinamento: 8/10 mesi in acciaio, poi 2 mesi in bottiglia.

Grado alcolico: 13 %.

Temperatura di servizio: 10/12 °C.

Abbinamenti consigliati: piatti a base di pesce, cruditè, carni bianche, formaggi freschi.

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