Vignaioli Cadinu Martis Sero Rosso 2020

Vignaioli Cadinu
Cannonau in purezza.
€22,00 IVA incl.
Regione : Sardegna

Annata: 2020

Formato: 0,75 lt

Uve: Cannonau 100%

Origine: località "Su Tutturighe", Mamoiada (Sardegna), a 750 metri slm.

Terreno: disfacimento granitico.

Epoca di vendemmia: ultima decade di settembre.

Vinificazione: raccolta manuale delle uve con selezione accurata di ogni grappolo; pressatura soffice, macerazione 8/10 giorni, fermentazione spontanea con i propri lieviti.

Affinamento: 10 mesi in legno, poi 7 mesi in bottiglia.

Grado alcolico: 15,5 %.

Temperatura di servizio: 16/18 °C.

Abbinamenti consigliati: carni rosse, pecora arrosto.

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